1 kg škampa
5 dag luka
4 češnja češnjaka
30 dag rajčice
1 dl maslinovog ulja
1 dl bijelog vina
1 žličica nasjeckanog peršina
1 žlica krušnih mrvica sol papar
Skuhajte fino:
Na vrućem ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak i oguljene i sitno nasjeckane rajčice. Zatim dodajte škampe, podlijte vinom, posolite i popaprite. Pirjajte 10-15 minuta, pa pospite mrvicama i sitno nasjeckanim peršinom. Poslužite zajedno s umakom od kuhanja.
Dobar tek!